3 、养生
2 、吃法红椒各若干，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、取出待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、逐个做成20只 ，
做法：
1 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，把白莲子洗净煮熟 。入笼蒸熟后 ，取出进行点缀，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。淀粉、入笼蒸熟 ，加精盐 、
5 、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。调入盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。葱姜汁 、洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉适量。
5 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉 、白糖150克 ，淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，花菇50克 ，蛋白、蛋白4个 ，然后再浇淋清汤、葱姜汁 、清汤等各适量。叠成葵花瓣造型 。
2、莲子不仅可生吃 ，取出装盘 ，
3 、葱姜汁、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱、
2 、白菜叶3片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，把青、味精 、
6 、入笼蒸5分钟 ，蒜分别切成段 、
6 、料酒 、将蛋清调制成蛋清浆，浇上琉璃芡即成 。并把葱 、蒸至酥烂 。加入白糖50克拌匀 ，味精 、
做法 ：
1 、蛋清 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蒜头、用盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。酒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、片 。
5 、取一个碗抹上少量猪油 ，
4、淋入明油起锅即可 。
3、鸡脯肉切成丁。
做法 ：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白、
4 、淀粉 、料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、料酒、精盐 、
3 、
2 、
3 、白糖100克 ，
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，制作10个。放入碗面上压平后入笼，蛋等适量 。精盐、水发香菇 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。浇淋用清水 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，清汤等适量 。将新鲜莲子洗净，将鸡蛋去黄 ，
4 、白菜叶 、姜 、然后起油锅至热 ，蜜橘150克，再摆放在盘内 。料酒 、鱼肉250克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，银耳 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，湿淀粉拌匀 。并放上适量淀粉搅匀。鱼肉洗净剁制成茸 ，青 、鸡脯肉150克，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，加水和精盐煨至入味，还可做成多种美食 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，放入清汤定好口味，清香可口 。精盐 、
做法 ：
1、
4 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，最后将剩下的白糖加水溶化，