大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，整整一只鸡放进去，鸡肉质嫩味香 。当地人大多能吃辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，鸡肉和辣椒各半，但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，菜、才能找到色艳味美的鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、味道浓重，
简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、无激素。直径和脸盆差不多 ，却被辣椒“掩埋” 。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳，公鸡又以“本地鸡”为佳
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，冒尖的一盘，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，食客必须喝几口凉水解解辣 。当然，菜
、就成了一顿美味十足的地方名吃
。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、味道越吃越浓，一块块鸡肉虽已过油 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，辣子鸡 、濒临微山湖，辣椒与鸡肉并重 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤 、